PATATESLİ YUMURTA

Patatesi küp küp doğrayın. Patates 1 dilim ekmek yerine geçeceği için yanında ekmek grubundan bir besinle denk getirmeyin. Günlük protein hakkınızı da yumurtadan sağlayacaksınız. 2 yumurtayı baharatlarla karıştırıp çırpın. Patatesi az yağ ile tavada pişirin, iyice pişince içine yumurtayı ilave edin.

Bu yemekte patates kullanıldığı için glisemik indeksi düşük değil, orta derecededir. Püf noktası: Patatesin içine yumurta eklendiği için glisemik yükü düşer. Daha da iyi olması için posayı biraz daha arttırmanız gerekir. İçine veya yanına domates, biber, maydanoz ile ve yanında cacık ile tüketirseniz glisemik yük daha da düşecek ve zayıflamanızı durdurmayacaktır.
Malzemeler:
1 orta boy patates 2 yumurta 1 tatlı kaşığı zeytinyağı karabiber kırmızı biber
* www.diyetisyendunyasi.com'a teşekkürlerimizle..